
Creada hace cerca de 30 años por iniciativa de las principales agrupaciones de productores de aves "Label Rouge" franceses, la SASSO sigue teniendo el mismo objetivo: seleccionar en las mejores condiciones sanitarias estirpes aptas para producir aves coloreadas de calidad, reconocidas por los gourmets y rentables para el sector.
La inversión en la investigación, la evolución de los métodos de selección y los trabajos en el ámbito de la alimentación y del manejo de los reproductores han permitido que la SASSO mejore las prestaciones técnicas y económicas de sus estirpes.
Hoy, la SASSO propone la mayor variedad de reproductores coloreados y los distribuye a países de todo el mundo.