Origen de la genética de pollos colorado

 

Primero domesticado en China 6000 AC
En Gallus, hay varias especies salvajes que tienen su territorio en el sudeste asiático (Gallus varius, sonnerati Gallus Gallus Gallus gallus y lafayetti o selva roja gallo) .Solamente “Gallus gallus” ofrece productos fértiles con aves domésticas y es "el antepasado de los pollos domésticos que comparte el canto y plumaje" .El evidencia más temprana de “gallus” casero que se encuentra en china datan de 6.000 años av.JC. El especie de “Gallus” luego ganó Europa por dos rutas, una de China y Rusia, el otro por Persia y Grecia.

El desarrollo de la selección

La cría de animales, que incluye la selección de las aves de corral se basa en el factor genético, basado en las leyes del monje Mendel. El trabajo del monje Mendel en pequeño guisante suave y pequeña áspera fue la base para el trabajo en el reino animal. William Bateson, publicado en 1902, trabajó en Gallus, para confirmar las primeras leyes de la herencia en el reino animal.

En 1930, los estadounidenses produjeron los primeros cruces comerciales. La situación es muy clara al final de la Primera Guerra Mundial 2: Si usted quiere participar en las aves de corral, es necesario importar animales de los Estados Unidos. Combinando velocidad de crecimiento y conformación, estas líneas abren las via para una selección de pollos especializados para el engorde y condenan la selección por razas mezcladas.

Alrededor de 1950, el INRA y NAAS están dispuestos a desarrollar genética Gallus francés. Este es el comienzo de la actividad del Centro Magneraud que se centrará los programas de mejoramiento, y asesorar a los criadores privados. A fines de los años 60, 6% de los pollos de engorde en Francia provienen de una selección francesa.

La revolución de Las hembras Enanas

A finales de los años 50, aparece una pequeña revolución. Un equipo del INRA de Jouy en Josas descubrió anormalmente pequeños pollos, enano. Los científicos del INRA demuestran rápidamente que esta es una mutación conocida y descrita por un investigador estadounidense. ¿Quién dice gallos enano, significa menos necesidades alimentarias. La idea original es introducir el gen de enanismo en los pollos para la producción de pollos de engorde. El cruce entre una gallina enana y un tamaño normal gallo dar un pollo de tamaño normal !!

Primero LABEL ROUGE

Junto con el desarrollo de la producción estándar, a finales de los años 60, los criadores crearon el primer Label Rouge Aves, asegurando a los consumidores de aves de corral de primera calidad, las lineas de pollos de crecimiento lento de origen. Rápidamente, los criaderos del sur oeste de Francia están preocupados por la hegemonía angloamericana sobre la distribución de genética de Gallus gallus. Así nació el proyecto SASSO, dedicado a la selección de líneas tradicionales, de color: rojo, pollos de cuello pelado con la piel de color amarillo, rojo con piel blanca, negro cuello pelado. Ver gama SASSO.

SASSO selecciona una gallina enana

Para aumentar sus líneas de machos, gracias a los descubrimientos de la INRA, SASSO también está desarrollando una gallina enana roja, la SA51, para el mercado Label Rouge. Económica en términos de consumo de alimentos, transmitirá a su descendencia características fenotípicas del gallo. Si el gallo tiene la piel blanca, el pollo tiene la piel blanca. Si el macho tiene cuello pelado, el pollo tendrá un cuello pelado. Eso es gracias a la hembra que es 100% RECECIVA.

actualización el: 11/02/2015

SASSO, el especialista del color